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» Rendez-vous 2017
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Foie Gras oies et canard

La Bélaudie Havard Sarl
La Bélaudie
24600 Vanxains
Dordogne - France
Tél: 05 53 90 08 39
Fax: 05 53 90 55 27 Agrément CEE 24 564 01

Recette

Toasts au Foie Gras et aux raisins
* quelques feuilles de salade
* une grappe de raisin noir
* tranche de pain
* bloc de Foie Gras d'oie ou de canard

Oter les côtes des feuilles de salade les couper en julienne, en garnir le fond du plat de service. Laver et essuyer le raisin. Couper les tranches de pain, les faire griller. Disposer le bloc de foie gras sur les tranches de pain, poser sur la salade, décorer avec les grains de raisin. Servir à l'apéritif.
 
 
Obiwane